À la carte meny

FÖRRÄTTER
Tryffeldoftande Jordärtskocksoppa med Gästgifveriskinka	115:-
Kalixlöjrom på Västerbottenpaj med syrad Grädde och Rödlök	155:-
Rökt Tuppbröst från Raskarum med marmelad på Fikon och Lagerblad	115:-
VARMRÄTTER
Vegetariskt
Dagens vegetariska varmrätt med Kockens innovationer	155:-
Fiskrätter
Husets gratinerade Torskfilé med Vitvinssås, Skaldjur och Potatis Duchess	215:-
Våra klassiker
Blå tallrik från Österlen (Ål- Lax- och Silltallrik med Ägg, hembakat grovt Bröd och lagrad Ost)	165:-
Honungsglacerat Revbensspjäll från Karlsfältsgård med Rödkål och Äppelmos	155:-
Skånsk äggakaka med knaperstekt Fläsk och rårörda Lingon	155:-
Kötträtter
Skånsk Entrecôte med kaneldoftande Rödlöksmarmelad och mild Pepparsky	235:-

Helstekt Vildsvinsrygg med gräddkokta Murklor och Rödvinssås	255:-
FÖR VÅRA MINSTA
Halv portion och pris på varmrätter
Köttbullar med Gräddsås och Lingon	55:-
Vaniljglass med Chokladsås	40:-
EFTERRÄTTER
Skånsk Äppelkaka med Vaniljsås	85:-
Klassisk Crème Brûlée med marinerade Bär	95:-
Ostar från Vilhelmsdals Gårdsmejeri med kanderade Nötter och hemkokta Hjortron	155:-
Kvällens 4-rätters meny 535:- SMAKLIG MÅLTID! önskar Anders Cederberg med personal Gästgifvare

Alla Hjärtans Dag
12-14 februari

Överraska någon Du tycker om med en 3rätters meny 355:-

Skånsk Äggakaka

KVÄLLENS 4-RÄTTERS-
MENY 535:-
Vi berättar gärna

VINMENY 385:-
Ett glas till varje rätt

DOP - BRÖLLOP - GILLE
Vi har många trevliga förslag på meny. Festen hemma - Vi ordnar maten!

Brösarps Gästgifveri • Albovägen 21 • 273 50 Brösarp • Telefon 0414-736 80 • Fax 0414-733 05 • E-post info@brosarpsgastgifveri.se